シオデ・しおで 60

日本田舎話　60

しおで　牛尾菜（ぎゅうびさい）、四緒手

山菜の王様はゼンマイ、フキ、タラの芽等で有ろう。
女王はというと、この「シオデ」かもしれない。

採ったことはないが、度々田舎から送ってきたので何度か食したことは有る
癖が無く、とても旨い。

山アスパラガスとも言われ、黙って出されたら分からないと思う。
寧ろ、こちらの方が「あまじ」が有ってとても旨い。

魚沼産、３００ｇ　２，４００円と高価である。

杉林に良く生えるようだ

最近はこの種から栽培するようだ。

茹でたらマヨネーズに醤油を少々

根っこは漢方薬
株は雌雄が有るようだ。

根茎を5～10ｇを水三合くらいに入れ、半分になるまで煎じる。
朝、昼、晩服用する。
又は粉末を０３～０．５ｇ服用する。
リュウマチ、腰痛、関節炎に効くと言う。

秋田の「ひでこ節」はこの「しおで」を採るときの様を描いたようだ。




東京オリンピック開催日。
２０２０年７月２４日か２５日からと聞いた。
何でこんなに暑い時期にと。
７年先の話しだからこそ、もう少し研究したほうがいいのではＩＯＣ様。
日本はもっと暑くなり、これを経験した関係者（外国の見物客等含む）は
暑い日本には二度と来たくなくなるのではと心配するのは、私だけか。
Ｍｒ、Ａｂｅ様、この時期は高校野球も、墓参りも有るのですよ。
良く当る気象庁と相談されたら如何でしょうか。

１９６４年の東京オリンピックは１０月１０日ではなかったでしょうか。
私が中学校の時は各教室にカラーテレビが備えられ皆で見たものだ。
昔はこの日を体育の日としたのではなかったか。
（今は１０月の第二月曜日）

開催日は何月何日と決められていないようだから、各国の人に
秋の日本を満喫して帰ってもらったほうがいいのでは。

ま、昨年のロンドンオリンピック開会式で、日本選手団（約４０人）は
会場から退場させられたようだから？、どうでもいいいか橋本聖子副団長さん。

レスリングは決まって良かった。
野球、ソフト、スカッシュはカワイソウで有る。
場所と時間がかかるゴルフがいいのか。
（冬季オリンピックに追加してでも）全部採用してやればいいと思う。


余談
この年の新潟地震は６月１６日午後１時頃。
木造の校舎だった。
草野球をしていたらグランドは波を打ち、まるでタライ舟に乗っているようだった。
校舎は左右に1ｍ以上揺れたのを想いだす。貴重な体験だった。
新しい昭和大橋は壊れ、古い萬（万）代橋は壊れなかったと報道された。





今朝は涼しい
窓を開けておくと寒いくらいだ。