たくあん⑥

ワイン漬け　③

先日より「たくあん」のワイン漬けに挑戦している。

やっと本格的にワインを買って来て試した。

500ｍｌ　４００円しなかった。

皮の部分は漬からない。

皮の部分をカツラ剥きにして漬けた物

からーい！！！

アルコールの「からさ」で有る、少し苦い感じもした。

色がよくないのと塩気、甘味が無いので
砂糖と塩を入れ今度は水も足して
沸騰させてから漬けてみた。

さーて　とうなるか。

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４時からラジオ深夜ビンは桐嶋洋子（７７歳）さん、船で子供を生んだと
云うのは噂に聞いていたが本当だった。
確か医者に掛かる費用がタダに成るからと、、、、。
５０歳に成った子供さんの名前がカレンさん、孫と同じか、、、、。
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風邪が有るので寒ーい。
雲なし、星が見えた。
風邪有り：４時前から先ほどまで窓（木製）がガタガタ
ラジオ：何処かで梅が咲いたと言っている。
来週末は日本海側で又雪に成りそうな寒気予報である。

現在気温：３．５度　　　　　　　湿度：４４％　　　　　　　北西の風：今は止んだ　　　　　　　

昨日