合成酒①

合成酒①

焼酎には甲類と乙類が有るという

知らなかったー。
我が家では漬物が腐らないようにこれか
ホッワイトリカーを入れる。
発酵しなくなるので本来は邪道なのだろうが
漬物は腐らなくなり長持ちはする。

甲、乙　合成
ある時、間違えてこれを買って来たらしい。
少し匂いがすると漬物に使わず
台所に置いたあった。

私はビール党で有るが飲んでみた。
酔う、酔う、酔う、
飲み終えて、血圧が「ドッキン、ドッキン」
頭、首辺りで「ドッキン、ドッキン」
水で割って２杯であるから賞味一合は飲んで
いないだろうけど。
暫らく寝て起きたがまだ「ドッキン、ドッキン」
「頭がプッツン」ならなくて良かった。


そういえば
親父は、そう、合成酒が大好物で有った。
当時、寒梅の一級酒を買っていくと余りいい顔はしなかった。
この場合は「合成清酒」となるようだ。

製法は
①理研式
②電化式
③高橋式

今度は合成清酒に挑戦してみよう。

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一番星は綺麗に見えた、月はビルの影

寒い

現在気温：３．５度　　　　　湿度：４９％　　　　北北西：なし

昨日