たで タデ 81

日本田舎話　81

タデ・蓼　2

別の食い方が出てきた。

25年８月２６日にソバの薬味で紹介していた。

今日は冷汁である。

ＮＨＫアーカイブスを調べ見ていた。
うなぎの番組の後半に出て、
「愛知県佐久島」で食べられていた。

アカタデ

やはり庭に

先の方が辛くない

ゴマ、タデ、味噌。タデは擂り過ぎない

だし汁を加える

ごはんに掛ける

 辛味、苦味はほどよくなりる

アオタデ、アカタデ

タデ食う虫

タデ食う虫は、およそ200種。

食欲の無い夏は最高のよう。


「鳴明かす　蓼くう虫も　好き好きに」　一茶

「草の戸を　知れや穂蓼に　唐辛子」　芭蕉



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