タナゴ釣りの餌 ③

鶏卵

一週間のご無沙汰でした、死灰（しかい）のＴａｍａｏｏｋｉｎａです。

先週のフライパンで「うずらの卵」を茹でる
で、閃いた、

「よし！鶏卵でやってみよう」

タナゴ釣りの先輩達の中では
鶏卵では、結構うるさい人が多い。

旅に出ると必ず温泉タマゴを買ってくる人、
いままで、どこどこ温泉のタマゴが一番よかったとか、
コンビニのどこどこで売っているのが一番、とか。

私は今まで釣りに出かける前に
皿に黄身だけを取り、割る。
そのまま一晩から二晩、蓋をしないで冷蔵庫で
乾かしたものを使っていた。
これだと夏、冬で加減が難しかった。

又、カップラーメンのカップを取っておき
熱湯を注いで１０分、１２分、１５分と作ったりもした。
だが、ゆで卵で作ったものは全て失敗していた。

そこでフライパン式だったらいいのではと、やってみた。

こちらは６分

こちらは６分２０秒

買って来た卵は３・４日常温で保管（ガス抜き）

それからフライパンに水140ＣＣ入れ、強火で６分２０秒、
後はみんなと同じ、、、、。

だが
これでは鍋から茹でるのと同じではないか。
以下は普通に茹でた。
６分３０秒から７分２０秒

ＷＷＷＷＷＷＷＷん、
納得がいかない。

ところが、前回のウズラのタマゴが
食うために好評だった我が家で、
リクエストが有ったのでもう一度作って見た。

そこで、大発見をした！！！

次回。

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新潟の積雪は一昨日３７１ｃｍにいったん戻ったが
昨日から消え始めたようだ。
カルフォルニアの南では気温が３０度を越えているそうだ。
地球はどうなるのか。

ちょっと気成る

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いったん温んだ水道水、今日はまだ冷たい。
気温の割にはあったかいんだから

現在気温：６．０度　　　　湿度：３１％　　　　　　　西北西の風：2

昨日