コシヒカリと新米

旨い米が食いたーい！

秋が近づくとどうしても旨い米が
食いたくなる。
食いたくなると自然と足がスーパーに
向いている。

今年に入り旨い米を口にしていないからだ。
多分長持ちをさせるために水分含量を
かなり抜いているのだろう。
連れが怒る、米２合に水３合近く入れないと
旨く炊けないと。

「安い米だからだろう！」

「去年は安くても旨かったわよ」

そこで私が買いあさってみたりする。

不思議発見！
新米コーナーに置いてあったのだが
間違って買って来たらしい。

栃木産なのに「新潟」と書いてあったので
つい手が出た。
加工場が新潟か？帰って来て食って、
また怒られた。

だったらと又違うスーパーに行き
２８年度、新米こしひかりと
書いてあるものを買って来た。
「これだったらどうだ！」

新米だったらどんな米でも旨いはず、、、。
ところがいまひとつ。
「水を多めに炊いたのに！」

また怒られた。

考えてみれば本当に旨いこしひかりは
１０月頃だろう。
米には早稲と奥手が有る。
こしひかりは奥と聞いた気がする。

新潟産をもう少し待とう。

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タナゴ釣りは大丈夫なのか天気が心配。
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台風の進路
余りにも外れるので３日後先は発表されなくなった。
私の予想では北海道を目掛けるのではと思う。
明日の天気予報も目まぐるしく変わる。
現在曇り。

現在気温：２４．３度　　湿度：９８％　　北北西の風：１．９

昨日

一昨日