タナゴ釣りの餌 ⑩

味噌汁漬け

一週間のご無沙汰でした、釣りの話は、毎週金曜日。

市販されているピータンを試したタナゴ釣り師もいるようだ、
私もいずれは使ってみたい。

さて今回、
本当は味噌漬けにしたいのだが、
連れが浅草寺の門番みたいな顔に成るのが恐いので止めた。

濃い目の味噌汁を作る。
水１５０cc、出汁入り味噌、大さじ山盛り
沸騰（殺菌含む）させ、器に盛る。
１０分くらいしたら、鶏卵の黄身だけを、そっと入れる。

味噌、出汁入り、と鶏卵

少し冷めてから黄身を入れる

ラップをして直ぐに冷蔵庫へ入れる（冷めなくていい）

５日後、味噌が赤っぽく成った

味噌を水道水で流した、なかなか味噌から離れない

黄身も流れてしまったか、少なくなった。

少し舐めてみたら、これが旨い！！！
色も今までで一番良かった！
前回の醤油+だし、より良かったかも。

ラップに包み冷凍した。

反省、
味噌はもう少し濃い目でも良かったかもしれない。

さて、
ここで又、違うことが閃いた！！
次週をお楽しみに。

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星は見えたが雲も出ていた。（南側50％くらい）

台風７号は太平洋沖を曲がるようだが？

今は肌寒い。

現在気温：１９．８度　　　　　湿度５１％　　　　東北東：２．２

昨日

水元公園