干し柿

ひも付き

華麗なる呑兵衛達の一人から
昨夜、ひも付きの干し柿をいただいた。

昨年も貰らったのだが今年は
私の家族全員分も頂いた。

ずっしりと重い
まだ軟らかい出来立ての干し柿、
ひも付きの干し柿に娘も関心、初めて見たのだ
娘の大好物でも有る。

田舎ではもっと硬くなってから食うのだが
こちらの方が上品な味で美味しい。

写真は紐が太いせいか小さく写っているが
実際は一個を半分にし、二人で食べて丁度いい。
多分、野球のボール位は有ろう百目柿を皮を剥き干したのだろう。

自分の家の柿の木から採って作ったのかと思ったら
わざわざ枝付きの柿を取り寄せて作ったという

奥さんが剥き、ご主人が紐にかける、
準備が出来たら、最後に熱湯を掛けるのだと言う。
いいことを教わった。

大量の柿、包丁で一個一個皮を剥くのは大変だろうと想像できる
貴重なものを頂き、感謝、感謝です。

一口食うと田舎の光景が頭に「ずしーん」と浮かぶ、
幼少の頃、農家の田んぼの脇に柿がイッパイ生っていた光景、
正月にこたつの上で頬張り食った光景が頭の中でクルクル。

また一年寿命が伸びた気がした。

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今日はそんなに寒くない
星は一つ見えただけ
今は雲ひとつ無い青空

現在気温：１０．５度　　　湿度７４％　　　風無し

昨日