ウナギ ①

今年のウナギは安くなる

ウナギの稚魚が豊漁のようだ。
昨年の３～６倍も捕れていると聞いた。

思い出した。
江戸川が放射能で汚染される前の話である。
この年はウナギが釣れた、年間７６本と記憶している。
これを北茨城の一軒屋を借りて「ウナギの捌き方教室」開いた。
宴会好きの７人が集まりすったもんだ。

捌いたウナギを冷凍したものを15本
生かして持って行ったウナギ７本と豪快である。

一人３本以上は食わなければならない。
一緒に連れて行かれたワンちゃん（ちょうすけ君）もウナギの頭を食い、
元気が出たのか女性軍の足にまとわりつき腰を振る。

疲れはて眠ってしまった。

楽しかった思い出である。

この日は生きたスッポン２匹も捌き、鍋にしたが誰も手を出せなかった。


50ｃｍ以下は簡単に捌けるがそれ以上は素人では無理。次回金曜日
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まだ少し風が有り、月は見え隠れ
寒い気がする。
日本海側は雪マークが付いているが
現在８．７度　５４％

昨日