あじさい

雨季が来た

案の定、鳥越神社の祭りが終わったら途端、梅雨入り宣言。
昨日から良く降る。
気象庁は1ｍｍ以下の降雨量を表示しないので困る人も居る。
　
　　　十数年前の９月、台風接近時、御殿場だったと思う、
　　当時高校生が知り合いの女子を集団で暴行、
　　その時、公園は雨だったかそうでなかったかで
　　有罪に成った。
　　そこから500ｍ先の気象庁観測計は雨。公園も雨、と被告は主張
　　原告はその日は雨は降っていないと、、、。
　　（雨の中で暴行したのだろうか）
　　　そこに行き着くまでも可笑しい話が、最初、原告が訴えていた
　　日時には暴行した少年達は皆アリバイが有った。
　　そこで検察は日時が定かでないこの晴れ日？に変更、設定。
　　少年達は有罪のまま成人を迎えた。
　　（変更後のアリバイもはっきりしている少年達もいた）
　　　その後、公園の近所の人に、雨だったか、そうでなかったか
　　聞き込みをしたが、ハッキリした証言者は現れなかった。
　　今では少年達もいい歳に成っているだろう。
　　まったく可哀想な話である、今でも冤罪事件ではなかろうかと
　　雨が降るたび思い出される。
　　　　
そんな事件が頭を過ぎるので、下記天気予報を付ける習慣の
理由の一つでもある。

さて、事件とは関係無いが梅雨と云えば「あじさい」
この時期に成ると毎年、庭に生えるアジサイを
事務所に持って来てくれるパソコン教室の先輩先生。

手入れをしてあげると、１０日間は持つ。
女気の無い部屋が明るく感じる。
ありがたい！

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昨日から休む間もなく良く降る、
昨日、関東は入梅宣言。
蒸すが少し寒いので上着を羽織る。

現在気温；１８．３度　湿度：９８％　北北西：２．６　時折風が強く吹く

昨日

ずっと振っているのに、やはり降雨量は０の時間帯が有る。

鈴虫 ⑫

餌

犯人が分かった！

　　　二日連続で雨が降らなく、祭りは最高潮、
　　　昨日早朝、５時５分にはもう、触れ太鼓が廻った。
　　　　昨年はお会いしていないが私の写真の先生でも有る、
　　　　（私が勝手に思っている）
　　　石川先生、自社ビルの屋上からから撮影した鳥越神社祭の
　　　写真、終わると一週間以内には必ず見せてくれ。
　　　撮り方、露出、機種の違いをよく教えてくれた。
　　　　デジタル撮影をプロとして始めて使ったのは
　　　この先生と記憶している。

さて、鈴虫。
まずこちらの写真から

右が飼育箱、生まれ始めてから８０匹は
ゆうに越える数の鈴虫が居る箱の中の白菜。
左は産卵箱の白菜。

おかしい！　
生まれたての方が良く食っている？

今朝、やっと犯人が分かった。！

恐る、恐る白菜を捲ったら、

こいつだった！

ヒコ蝿の幼虫、。
「ウジ虫」だった。

隣に置いた、ヒコバエホイホイはちっとも効いていない。

まだ鈴虫は生まれているのでゴキブリジェットを掛ける
ことが出来ないので、竹串で一匹ずつ、潰した。

白菜、キャベツには毒があると聞いていたが
鈴虫は食わないことが分かった。

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桜は、バラ科とラジオが言っていた。
（勉強になった）
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夜中、南のちょっと東寄りの空に半分くらいの月が
薄い雲だろう、まだらの隙間からよく見えた。
　今は、机に載せる腕が少しベトツクが寒いくらいの涼しさ、
気持ちがいい。

現在気温：１８．６度　　湿度：８４％　　南南東：１．７
風鈴は鳴っていない。

昨日

浸し豆③

作り方②

改善してみた。

その前に
見つかったー！
夜中にゴソゴソ、インスタントラーメンでも食っている
と思ってたらしい。
　出来上がったのは私専用の釣り餌用の冷蔵庫に
仕舞って置いたりしたのだが、、、。

「いや、突然食いたくなったからー」
言い訳がイマイチだった。

こうなれば堂々と作ろう。

さて、前回の
色合いと何かが足りないを改善してみた。

改善①　色合いにはニンジンを入れた。

改善②　歯ごたえ→割り干しダイコン

改善③出来上がりの色→白だし

以上を寝ながら考えていた。
（実はここまで来るのに２週間はかかっている）

「白だし」と「酢」（夏用に）を用意

前回の煮る出汁を入れるまでは一緒
但し、和風出汁が白だしに変わる。
その後荒熱を取る間に、

割り干しダイコンを用意する。
中から１０本ほど取り出し1ｃｍくらいに切る。
ニンジンを切る、（写真より細かいほうがいいだろう。）

この二つに熱湯を掛ける→消毒する
（煮てはダメ、歯ごたえが無くなる）

鍋の荒熱が取れたらタッパーに写し

酢（適量）と前者のニンジン、と　割り干しダイコンを
入れて、適当に混ぜる。

冷蔵庫で寝かせる。

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三日経っても、七日経っても色は良かった。
夏は酢が入っているのもいい。

んんんＷｗｗｗｗｗ－－－ｗ！旨い、
連れも次女も大喜び、
「今度はいつも作ってねー！」
となった。

でも、
やはり味は和風出汁の方が旨いと思うが
冬にもう一度、その時は「数の子」を入れて作るとしよう。

普通の大豆でも造ったが、この青豆の方が上だ。

何事も、とことんやりたい性分と直ぐ飽きる性分
まだ、実験は続く

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雲：３０％　隙間から星が見えた。
寒い
谷中、１時を過ぎても祭り（鳥越）の名残、
「セヤ、セヤ」　だか　「ソヤ、ソヤ」の声が数回聞こえる。
昨日は何時でも振り出しそうな天気だったが
なんとか持った。
今日は「宮出し」、いい天気で有りますように、

現在気温：１６．４度　　　　　湿度：８６％　　南の風：１．１

昨日

浸し豆 ②

作り方①

昨日夕方からよく降っている、今やっと雨は静かに成った。
　今日、明日と鳥越神社の祭り
毎年、両日の内どちらか必らず雨が降る、
そして、この日が来ると梅雨入りとなる。


さて今日は誰も作らなかったであろう、「浸し豆」の作り方。
材料は先日用意した「青豆」→こちら

豆は後で浸す。

①まず、青豆200ｇを水で、ざっ　と洗う

②直ぐに鍋に移し、水３合と煮る

③沸騰したら弱火で１２分。　　１５分では煮過ぎだった。

④その後、出汁醤油を０．６号くらい（お好みで）入れる

⑤熱いままタッパーに移すし蓋をする（タッパーの消毒を兼ねる）

⑥直ぐに冷蔵庫に入れてもよし、
　　　　　荒熱を取ってから冷蔵庫に入れるもよし


三日後では少し早い、
歯ごたえが少し生っぽい。

四日後

七日後
歯ごたえはバツグンに良くなる。

味はとっても良いのだが何か物足りない
色気が気に入らない。


次回は用意したこれを入れてみたい。

割り干しダイコン

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これではダメ

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次回
乞う、ご期待

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静かに成ってきた雨、先ほどまで風鈴がガンカン鳴っていた。
このまま晴れてくれれば
鳥越祭りの関係者も喜ぶだろう。
寒くて、長袖の作業着を羽織った。

タナゴ釣り、
こう寒くては、釣果は望めないだろう。

現在気温：１４．３度　　　湿度：９７％　　矛北西の風：３．５

昨日

タナゴ釣りの餌 ⑫

ヨーグルト　LG２１

失敗！

一週間のご無沙汰でした、釣りの話は毎週金曜日。

前回は短期間だったので失敗したと思っていた。

それで二週間漬けてみた。

空ける前、変な予感。

やはり部分的に表面が変色、カビだ。

洗い始めたが中身は腐ってもいない。

綺麗に洗ったら、黄身に張りがある
成功か！と心が躍る。

爪楊枝で潰してみた。
ドローンともサラッともしていない

恐る恐る、爪楊枝の先で舐めてみた。
腐った匂いも何もしない、前回の様な
ヨーグルトの味も感じられなかった
（前のようにいっぱい食わないせいもある）

目的の塊には成らなかった。
残念。

次回は今までの反省を踏まえ
もう一度挑戦してみたい作り方が有る。

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晴れそうな空。
空気も爽やかである。
昨日同様寒いので、長袖の作業着を着ている。

現在気温：１８．３度　　湿度４３％　　北西の風：１．６

昨日

浸し豆 ①

手抜き料理だったかも

「連れの料理」でこれだけは褒める！

こんな食い方をする人は他に聞いたことが無い。
第一、これを買いに行って「青豆下さーい」と言っても
分かる店員が居ない。（ネットでは出てくるけど）

　そうかといって地元の、豆屋で有名な専門店には
買いに行きたくない。
　何故ならば「ハト」が
店の中まで入っていたり、入り口前には十数羽がうろうろ。
店内、歩道、庇はフンだらけなのだ。
　店側は縁起がいいと思っているのだろうけど。

この料理の材料を
呑み屋さんと先輩呑み仲間に、
連れには内緒で上げたいからである。

捜した、捜した、、、。
まずライフに行き、「青豆くださーい」
　　「えー、、、ありません」、、、、。
　　でも　しつこく聞き、
　　「大豆の有るコーナー教えてください」

別の男性店員が案内に応じてくれはしたが、
　その隣に案の定、有ったが、「浸し豆」として売られていた。
店員もビックリ。
沢山買おうと思ったが１袋しかない。
　　「あとー、切り干し大根は有りますか」
私の買おうとしているものは無かった。（後ほど）

暫らくして、多慶屋に、カラーボックスを買いに行ったついでに
食品コーナーへ、寄ってみた。

問題の切り干し大根も、近くに「割り干しダイコン」（後ほど）
と云う名で売られていた。
安い！、さすが多慶屋。

数が多いので、こっちが多慶屋かな

どっちが多慶屋で売られていたか忘れてしまったが
味は変わらなかった。

試しに普通の大豆も後で試してみたい
普通の豆は安くて量も多い

どちらも山形産。

作り方は次回

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ラジオ深夜便
こういう、景気のいい？歌が聞きたかった！

たった今、「はい、それまでよ」植木等」さん、
「あなただけがー♪　生きがいなのー♪
「飯田久彦」さん「ルイジアナ・ママ」

景気が良くなりそうな歌だ
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事務所に来たときは蒸し暑く、クーラーを入れた。
今は風鈴が狂った様に鳴り、時折木製の窓がガタガタ
「風の谷のナウシカ」ではないが「風が変わった！」のか
急に寒くなってきて、半袖では寒いので作業着を羽織った。

どうやら寒気が来ているらしい、
今度の土、日も違う寒気が近づき、
タナゴ釣りは難しい日になるだろう。


現在気温：１９．９度？　　湿度：77％→44％に　　
　　　　　
　　　　　北北西：６．２、強い

昨日

YS11

懐かしい！思い出

国が保有していたのだろう、
今まで誰も入札しなかったらしいが
関西の飛行機学校会社が安く
２百万円？代で落札。
とは言え、修理費に1億円以上を掛けて、蘇ったと
先週、民間のテレビがニュースで取上げていた。

一度だけ乗ったことが有る。
まだ独身の頃、羽田から秋田まで。
釣りキチ４人で青森へとイワナ釣りに行った時のことである。

国が大きく関わった機体、持ちきれなかったのだろうか
でも、これを落札、修復した民会会社に大きな拍手を贈りたい。

機会が有れば、もう一度あのメンバーで乗って、
イワナに行って見たいものだ。

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曇り、雨が降るのだろうか
昨日より涼しいが机の上に置く腕がベト付く。

現在気温：２１．９度　　　湿度：８１％　　南の風：風鈴は鳴っていない

昨日

玉ねぎの皮 ①

どこからが実

気に成って、気に成って、しょうがない。

こんな疑問のブログは有った。
　　　　「玉ねぎは実、それとも茎、、、葉」
　　
　　　　葉と云う答えだった。


私のは別の方面からの疑問である。
それは、何処からが実、それとも皮

それがピークに達して来たので、自分で試してみようと思った、
先月１９日それを始めた。

右より、一番目の皮、２番目の皮、3番目の皮（実？）

５月１９日

途中、ベランダに出し、天日に当てもしたが

 中々３番目が皮に近づかない

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そんな折、家で新玉ねぎを見つけた。
　　よーし　　これで実験を始めよう。

新玉は皮が薄い

反対側は既に茶色っぽくなり、皮になりたがっている

早速、皮を剥き、玉ねぎの袋に入れ
ベランダに吊るした、今日は天気がいいから楽しみだ。

さて、どんな結果に成るやら
乞う、ご期待

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実は
玉ねぎの皮を取っておくように言ってある。

もう一度、染糸を作ってみたいからだ。
まだまだ、染めに入るまではこの３倍くらいは必要だろう。

今まででは、コーヒーが一番良く染まった。

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この皮を煎じて飲むと体に良い、と云う人が居る、
カビの生えているものも有り、その気になれない。

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夜中、星が見えた
今は雲ひとつ無い天気
今日は暑くなりそうだ。

現在気温：２０．２度　　　湿度：７４％　　南南西の風：風鈴聞こえない

昨日

鈴虫 ⑪

特性の餌、用土。

幼虫には卵の黄身がいいと、あるブログに書かれていた。
一昨日の朝、天気が良かったので作ってみた。

強めに茹でた鶏卵から黄身だけを取り、
フライパンで弱火にして水気をとり、解（ほぐ）した。
熱が冷めた頃、暫らくして食ってみたが油の匂いがしたので
ボツにした。

二回目、同じように茹で、二個の黄身を取り出し
紙の上に載せ（あえて新聞紙は使わなかった）
指で大きく解し、ベランダで直接太陽に当たる所に置いた。
１０分おきにひっくり返し、３０分毎に大きな玉を指で崩し、解す。
けっこう、油が有るんだろう、指先にベトツキ感がある。

昼頃には陰に成ってしまったが、それでも大分カラカラに成った。
天気が良い日にもう一度太陽に当ててみたい。

卵専用の餌入れを増やした

上が飼育箱、下は羽化箱。

飼育箱の用土のカビ
心配する程でも無かっく治まってきた。
能書きを信じよう。

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雲、南側が多く、70％くらい

明け方に近づけばもっと涼しくなるだろう。


現在気温：21.3度　　湿度：59％　　東の風：風鈴聞こえず

昨日

鈴虫 ⑨

跳ねた！

順調に生まれている。

路上のコイン駐車場に黒い車、
止まったばかりなのだろう、エンジンの冷える音が
ミシミシ、ミシミシと聞こえた。
酒を呑んで帰る若者達の喋りながらの声、
心地良い風が女性の笑い声と共に、開けてある窓から
入ってくる。

ここ、事務所で飼っている鈴虫、
あれから毎日５匹から１０匹は生まれている。
今日で、もう６５匹は飼育箱に移した。

生まれたては白い

１日から２日で黒くなる、爪楊枝の頭より小さい

飼育箱に移す時、白い紙の上に飛んだ、
捕まえようとしたら、今度は10ｃｍは、跳ねた。

ウワー　凄い！　ノミみたいだ・　・　・　・　。

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小笠原で震度５強の地震、深さ５９０km、M８．５、津波無し
こんなに深いのは初めてである。東京は震度５
六本木ヒルズ、横浜ランドマークのエレベーターが
停止しているようだ。被害は殆んど無い。
最近、噴火、地震が多い「日本沈没」の映画が頭を過ぎる。

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涼しい、

現在気温：２２．０度　　　湿度：８２％　　　北東の風：無し

昨日