エシャロット・らっきょう

これはうまーい！

先日のエシャロットを醤油漬け
にした物を食ってみた。

シャキシャキ感が全然違うし
長い芽もスジが残らずパリっと
仕上がった。

醤油+水を滾る（今回は薄味にした）
次に焼酎（いも）を１８０ｃｃ）を加え
そのまま冷蔵庫に入れる。

あなたも実験してみてください。
美味しいですよ！

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夜中、小雨がぱらついた。
少し涼しい。今は雨があがったようだ。
風：少々

現在気温：１７．３度　　湿度：１００％　　北の風：１．４

昨日