釣りのアルバム（タナゴ釣り、イワナ釣り等）

2014年3月15日土曜日

パソコン遠隔操作

気になるパソコン関連

Ｂｉｔコインもそうだが

３月５日、釈放された片山被告。
この関連ではその前に数人捕まり全て無罪。
裁判の行方が気に成る。

テレビ東京で放送している「ＮＣＩＳ」番組のように犯罪が
監視カメラ、人工衛星等で全て管理される日もそう遠くはないか。

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３時頃、タバコを買いに出た。
年度末の道路工事

ごくろうさんです。

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今日は風邪強く、雲６０％
寒い、
現在５度　５１％

昨日

2014年3月14日金曜日

タナゴ竿　補強②

補強　②

管竹の場合

笹竹等で作った場合、穂先から２番目の、「すげ込み」部分がどうしても弱い。
２～４ｃｍくら、ステンレス棒（ピアノ線）、カーボン或はグラス棒を
予め差し込むんでおくといい。

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昨日は夕方から暴風雨、東北で春一番？
今日はあったかい。
曇っている。
現在：１０．４度　４９％

昨日

2014年3月13日木曜日

革・職人

昨年、３月に「若大将ゆうゆう散歩」に出ていたので
気に成っていた。

一度目は場所が分からず帰って来た。
２度目は店の電気は付いていたが留守だった。

３度目「コンコン」、、、中から「はーい」
入りにくい店構え、思い切って扉を開け
「見るだけでもいいですかー」
奥から店主が出て来て「にこにこ」
「どうぞどうぞ、好きなだけ、、、」
なんて人当たりのいい人だろう。
値段を見るとやっぱり私には手が出ない、
「見るだけでいいですか」と
最初に言っておいてよかった。

男性物が主流のようだ。
どれを見ても素晴らしい、欲しくなる、でも貧乏な私には無理。
同じ物が少ない、同じと思ってもどこか違う、アジが有る。

「写真を撮ってもいいですか」ここまでくると
そう、何でも頼んじゃってみた。

看板が皮で出来ている。ＯＬＤ　ＮＥＷの文字も不思議

「私も釣りの道具でレザークラフトの真似事をしたことがあるんです」
つい、口が滑った。
「へー、今度持って来て見せてください」
なんと気さくな人だろう。
「実は釣りのブログをやってるんです」
またまた口が滑った。
、、、、、話がはずみ、店主本人が出演？してくれた。

右の方

左の方（かた）は写真家で、このお店の商品撮影を手がけているそうだ。
名刺まで頂いちゃった。
なんと柳橋にスタジオが有りるという、
この方も気楽に話しかけてくれた、今度訪ねてみよう。
コスプレが主流の写真家とも聞いた。
帰って来て検索したら出てきた→（Ｓｅｅｋ　Ａｌｐｈａ）さん、
又楽しそうな、別世界の人に出会えた。

サッシは新しいが、屋根は今でも落ちそうな瓦、
戦前から有りそうな長屋の一角である。
どうです、入りずらそうでしょう。
捜しても分からないはずです。

素晴らしい職人に会えて、この日は一日気分が良かった。
今度行くときはお金を貯めて５枚目に写っている物を買いに。

メモ：
㈱インターグローヴ
電話：03-5825-3392

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風がなく、星が見えた。
今日はあったかい。
現在９．０度　湿度７３％

昨日

2014年3月12日水曜日

ウド・独活

これを食うと「春が来たー！」となる

独活の刺し身？

先週、ある飲み屋さんに行ったら
「独活を買って来たので、どう食べますか」と聞かれた。
東京の独活は白い。「大概皮をむき酢味噌でしょうね」

私はこれがあまり好きでない、と言うよりは春の香りをもっと強烈に
感じたいのでそのまま（皮を剥かずに）ざく切りで生味噌をつけて食う。
酒の肴にピッタリである。
（野生の独活の場合も採れたてはやはり同じで皮を剥かずに
10ｍｍほど斜めに切る。）

この白い独活（東京の独活）皮が気にならないのでそのまま
剥かずに斜め切りしてキンピラにしてはと提案した。

煮たりして食う場合は皮は剥かないほうが旨い。
煮方は→こちら
昔、お袋はこれを塩をいっぱい入れ、樽につけていた。
田舎では貴重な保存食の一つである。
煮てしまうと色は悪いが味は天下逸品である。

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自然の独活の保管方法は
①煮て食うのであればそのまま冷凍。
②生で食うなら、新聞紙に包み水で濡らしてビニール袋に入れ
　　冷蔵室で保管すると２～３ヶ月はもつ。
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今日も寒い、あったかく成るといってるが
現在気温３．９度　　湿度５１％
星は見え月は無し

昨日

2014年3月11日火曜日

アク・灰汁　②

そば・うどん

最近のそば（乾麺）はあまり吹きこぼれないようだ。
昔は必ずお袋が「差し水」をしていた。
タイミングが合わないと吹きこぼれるものだ。

この「差し水」をしなくてもいい方法が有る。
泡が出て、吹きこぼれそうになったら、アクを取る。
これでいい。
最初の沸騰２～３回で済む。

鳥鍋のアクは→こちら

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今日は寒い
星はかなり見えた。
現在気温：１．４度　４６％

昨日

2014年3月10日月曜日

八つ房梅

先日、梅が咲き始めたと話題になった。

すると瑞巌寺の話が出た。
ここには確か「おもしろい梅」が有名だったよね、となった。
昔、盆栽に凝っていた時期、ここの梅の枝が欲しかった事を思い出した、
何故欲しかったのかが思い出せず（ボケ藁）帰ってから調べだした。

そうだ「八つ房の梅」だ。
写真がなく、調べていくと「八つ房」は新潟県阿賀野市京ヶ瀬村の「梅護寺」
（ばいごじ）も有名なようだ。
「親鸞聖人の七不思議」として紹介してあった。

花は八重

本当に不思議だ、一度見に行ってみたい。
この梅干なんか有れば買っちゃうけど。

写真資料：「WebGuide阿賀野」より

http://www.agano.net/kanko/070528baigoji/baigoji.html

この地方にはもう一つ「三度栗」も七不思議の一つ
その名の通り、年に３回栗が生る（花が咲く？）と記されていた。

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あと「八つ房梅」は
宮城県瑞巌寺、
岐阜県不破郡関ヶ原町の聖蓮寺
岩手県水沢市黒石町の正法寺（こちらは枯れてしまったらしい）
明石市の柿本神社及び月照寺
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今日も風が有り寒い
ちょっとだけ赤みを佩びていた
現在気温：４．４度　４４％

昨日

2014年3月9日日曜日

冤罪

記憶

ＮＨＫテレビ
勉強に成った。
「人の記憶は正確でない」
操作することが出きる。

カリフォルニア大学、心理学者：エリザベス　ロフタスさん

冤罪は恐ろしい
疑わしきは罰せずでありたい。

今日深夜
０時４５分から再放送がある。
ビデオに撮っておこう。

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中国
先日の中国建設銀行に続き（償還したかな？）、
太陽光発電関連メーカーがおかしく成っている。
「他のゾンビ企業」どうなる。
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これからはアメリカ、ヒューストンの時代か。
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今日も風がなく少しあったかく感じる。
現在：４．７度　　　４８％

昨日

2014年3月8日土曜日

アク・灰汁　①

鍋奉行

鳥鍋

数年前の話
ある日、２０人程で宴会。

鳥（鶏）鍋と、キジ鍋を用意してもらった。
このオヤジさんの作る料理は旨い。
鳥は既に煮込んであって、後は野菜類を入れればいい状態。
とても旨かった記憶がある。

違うある日、別のところで鳥鍋で宴会。
鳥はまだ煮てないで野菜と共に大皿に盛られている。
だし汁は土鍋に入り沸騰し始める。

鍋奉行がこの日は居た。
鶏肉を鍋に入れ沸騰するたびにアクを取る、
「これを取らなければ鍋は旨くない」とか能書きが始まった。
野菜も入り食べごろに成り、みな箸で突き始め、
私のところにも取り皿に盛られ出てきた。
まずスープ
ん？、むむ？、旨くない。何か足りない。

後に最初のオヤジさんに聞いた。
アクは最初から取ってはダメ、ある程度煮込んでから
一度火を止めて落ち着いてから取ると聞いた。
なーるほど！！

以来どんな料理でもこれを守っている、守らせている？。
あまり言うと「おとうさんはいいわね、いつもどっかで旨いもの食ってるんから」
となるので注意。

この状態で取らないでがまんする

これも「がまん」しないと。

そばを茹でるときは→こちら

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今日は風がないせいか部屋は温かく感じる。
気温は低い２．５度　湿度４６％
星がたくさん見えた。
北海道は猛吹雪が続いている。
昨日午後、東京でもチラッと雪が降ったようだ。

昨日